terça-feira, 27 de maio de 2008

Mexilhões com linguado

Receita feita no aniversário da Gabi.
Muito simples:
  • mexilhões lavados e pré-cozidos (reserve as conchas lavadas)
  • linguado em cubos pequenos
  • cebola picada
  • tomates-cereja cortado em quartos
Tempero:
  • pimenta do reino
  • sal
  • limão cravo
Junte todos os ingredientes sem as conchas e misture com delicadeza.
Coloque em cada concha 1 mexilhão, 1 tomate-cereja e complete com o restante da mistura.
Faça isto com todas as outras conchas e coloque em um prato raso grande.
Regue com azeite por cima.

Um comentário:

Gabriela disse...

Ficou muuuito gostoso ! O Nelson ama essas suas receitinhas meio vinagrete com peixe cru !!