terça-feira, 1 de setembro de 2009

Peixes e peixadas

Como eu comi peixe esses dias em que estive no Mato Grosso. Praticamente todos os dias tinha peixe. Pintado a milanesa, ventrecha de pacú, pacú assado, pirão... Peixada na casa da Aika, rodízio de peixe, petiscos de peixe nas termas, e assim por diante... Tava tudo muito bom. O povo achava ainda que eu ia enjoar. Não passou nem perto disso. Os peixes da região são outros peixes. O sabor é completamente diferente de um peixe de água doce comprado em São Paulo. Já tentei fazer várias vezes aqui. Mas, nunca ficou bom. Fica com gosto de terra, horrível! Os de lá não. Os de lá são maravilhosos! Só pra ter uma idéia, a Aika assou um sem sal nem outro tempero. Ficou delicioso! Ah, se eu pudesse comia isso sempre.


Galinhada em Chapada dos Guimarães

Quem não conhece tem que provar. Não subestime o prato. O que parece ser um simples arroz com frango tem um sabor maravilhoso. Ainda mais se for ao lado de uma queda d'água como esta da Cachoeirinha que eu e a Aika fomos. Feita na panela de pedra, ainda vem acompanhada de uma bela salada e farofa de banana. Pedimos meia galinhada e dava pra 4 pessoas. E o preço: R$ 45,00. Demora uns 40 minutos pra ficar pronta. Mas, num lugar desses, quem tem pressa?