Muffin de Banana

• 75g de manteiga sem sal derretida
• 250g de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• uma pitada de sal
• 115g de açúcar
• 2 ovos médios
• 125ml de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 bananas maduras amassadas

Pré-aqueça o forno a 190oC. Prepare as forminhas de muffins, rende cerca de 12 bolinhos de 7cm. Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e faça uma cova no meio. Numa outra tigela, misture os ovos, leite, baunilha, manteiga e bananas. Despeje no buraco feito com os ingredientes secos. Misture com um garfo apenas para agregar os ingredientes. Despeje nas forminhas e leve para assar por cerca de 20 a 25 minutos.

Receita super aprovada , ficou fofinho e saboroso.