Comer em MT

Estou em Cuiabá - MT visitando mamãe e papai.

Aqui definitivamente é a terra do peixe de água doce e da picanha de verdade.

Digo de verdade porque em São Paulo você pede picanha e vem contra-filé. Mas o preço, esse sim, é de picanha de verdade.

Passamos em Chapada dos Guimarães e compramos uma picanha por R$ 16,oo o kilo.

Peixe aqui, nem se fala. Uma refeição com pirão, mojica (ou mujica?), farofa de banana, arroz, salada, ventrecha de pacú (a parte da costela) frita, filé de pintado serve umas 3 ou 4 pessoas e custa 60,00 em no Morro dos Ventos em Chapada dos Guimarães. Isso sem falar na vista explêndida do penhasco logo ao lado com direito até a uma visitinha de uma arara na sua mesa.

E com tudo isso ainda consegui emagrecer 2kg! Hahahaha...

Aqui é bão demais!

Crime e castigo

Fase doceira... Depois de uma baita sobremesa do America no domingo, agora estou eu aqui em casa editando fotos e acabando com isto... Restam 4... 3... 2...

Sanduiches para o verão

Estou no momento de fazer coisas práticas, rápidas e. Pois

esse final de ano está super corrido aqui em casa, com 2

pequeninos pra cuidar não é fácil, e ser por isso tenho que prática.

Minha sogra que me ensinou esse sanduiche dela me na receita

Vai aqui substituo maionese por requeijão ou cream cheese.

Ingredientes

• 
  
  Pão de forma integral ou normal
  
  
  
• 
  
  1 cenoura pequena ralada
  
  
  
• 
  
  1 pepino ralado
  
  
  
• 
  
  requeijão ou cream cheese
  
  
  

Preparo:

Num refratário pequeno coloque uma cenoura ralada e acrescente 2 colheres de

requeijão misture bem, faça a mesma coisa com o pepino mas coloque las

1 colher de requeijão porque o pepino é mais úmido. Depois é só montar uma pão

camada do preparo de cenoura, pão outra camada de pepino e pão.

Prontinho leve e fica bem gostosinho pra esse Calorão que está fazendo esses dias!

O sanduiche da salame tem foto no meio, porque meu querido Lucas adora!

Fiz pra ele e comeu só o salame! Danadinho! rsrsr

Aproveitem.

Creme de Limão Siciliano & Chocolate com café

Uma linda sobrmesa para se deliciar neste verão, que está muito quente.

Feita com limão siciliano, e creme de café com chocolate. Fácil de fazer!

Ingredientes

Para o creme de limão:

• 1 lata de leite condensado


• 1 lata de creme de leite


• 1 / 2 lata de suco de limão siciliano

Para o creme de café com chocolate:

• 100 g de chocolate amargo picado


• 100g de CREME DE LEITE


• 1 / 2 xic de café de café pronto (já Adoçado)

Preparo:

Misture com um batedor o leite condensado com o

suco de limão, até ficar homogêneo. Reserva

Para o creme de chocolate, derreta o chocolate picado,

Acrescente o creme de leite, misture bem até se encorporar

O chocolate com. Por último misture e coloque o café.

Num copo ou xícara coloque um pouco de creme de limão e depois jogue

Um pouco de creme de chocolate por cima. Decoração a gosto.

Peixes e peixadas

Como eu comi peixe esses dias em que estive no Mato Grosso. Praticamente todos os dias tinha peixe. Pintado a milanesa, ventrecha de pacú, pacú assado, pirão... Peixada na casa da Aika, rodízio de peixe, petiscos de peixe nas termas, e assim por diante... Tava tudo muito bom. O povo achava ainda que eu ia enjoar. Não passou nem perto disso. Os peixes da região são outros peixes. O sabor é completamente diferente de um peixe de água doce comprado em São Paulo. Já tentei fazer várias vezes aqui. Mas, nunca ficou bom. Fica com gosto de terra, horrível! Os de lá não. Os de lá são maravilhosos! Só pra ter uma idéia, a Aika assou um sem sal nem outro tempero. Ficou delicioso! Ah, se eu pudesse comia isso sempre.

Galinhada em Chapada dos Guimarães

Quem não conhece tem que provar. Não subestime o prato. O que parece ser um simples arroz com frango tem um sabor maravilhoso. Ainda mais se for ao lado de uma queda d'água como esta da Cachoeirinha que eu e a Aika fomos. Feita na panela de pedra, ainda vem acompanhada de uma bela salada e farofa de banana. Pedimos meia galinhada e dava pra 4 pessoas. E o preço: R$ 45,00. Demora uns 40 minutos pra ficar pronta. Mas, num lugar desses, quem tem pressa?

Chocolates

Faz tempo que tirei esta foto dos chocolates.

Presente da Gabi e do Nelson.

São deliciosíssimos!!!! Aliás, ERAM! Rs...