Comer em MT

Estou em Cuiabá - MT visitando mamãe e papai.

Aqui definitivamente é a terra do peixe de água doce e da picanha de verdade.

Digo de verdade porque em São Paulo você pede picanha e vem contra-filé. Mas o preço, esse sim, é de picanha de verdade.

Passamos em Chapada dos Guimarães e compramos uma picanha por R$ 16,oo o kilo.

Peixe aqui, nem se fala. Uma refeição com pirão, mojica (ou mujica?), farofa de banana, arroz, salada, ventrecha de pacú (a parte da costela) frita, filé de pintado serve umas 3 ou 4 pessoas e custa 60,00 em no Morro dos Ventos em Chapada dos Guimarães. Isso sem falar na vista explêndida do penhasco logo ao lado com direito até a uma visitinha de uma arara na sua mesa.

E com tudo isso ainda consegui emagrecer 2kg! Hahahaha...

Aqui é bão demais!

Peixes e peixadas

Como eu comi peixe esses dias em que estive no Mato Grosso. Praticamente todos os dias tinha peixe. Pintado a milanesa, ventrecha de pacú, pacú assado, pirão... Peixada na casa da Aika, rodízio de peixe, petiscos de peixe nas termas, e assim por diante... Tava tudo muito bom. O povo achava ainda que eu ia enjoar. Não passou nem perto disso. Os peixes da região são outros peixes. O sabor é completamente diferente de um peixe de água doce comprado em São Paulo. Já tentei fazer várias vezes aqui. Mas, nunca ficou bom. Fica com gosto de terra, horrível! Os de lá não. Os de lá são maravilhosos! Só pra ter uma idéia, a Aika assou um sem sal nem outro tempero. Ficou delicioso! Ah, se eu pudesse comia isso sempre.