Cupcake de Baunilha com Nutella

Ingredientes:

• 10 colheres (sopa) de manteiga amolecida (140 gramas)
• 3/4 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo (200 gramas)
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 colher (chá) de fermento em pó
• Nutella, aproximadamente 1/3 de xícara

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados. Unte 12 forminhas de muffins, ou use forminhas de papel. Bata a manteiga e o açúcar por 2 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente. Acrescente a baunilha. Acrescente a baunilha, até a massa ficar uniforme e a farinha desaparecer por completo. Coloque a massa nas forminhas, enchendo 2/3 da capacidade. Por cima, espalhe cerca de 2 colheres (chá) de Nutella. Misture a Nutella à massa usando um palito de dentes, fazendo com que um pouco da massa cubra a Nutella. Asse por 20 minutos.



Dica >>> Se for usar forminhas de papel , coloque-as dentro de cumbuquinhas ou forma de alumínio do mesmo tamanho , pois o papel não aguenta o peso da massa e se abre enquanto está assando deixando o bolinho com formato achatado.